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徳島in高知

2009年12月29日 20:44

昨日、山部の会長から「高知にも徳島ラーメンの店ができたらしい」との情報を聞きつけ、
早速今日の昼過ぎに食いに行ってきた。
店の名前は「阿波本舗」といい、徳島ラーメンの店「末広」で修行したとのこと。
で、肝心の味について、結論から先に言うとまずまずのうまさといったところか。
スタイルとしては、「とんこつ醤油のスープに甘辛の豚バラ肉」という、
スタンダードな徳島ラーメンのスタイルとなっており、
卵やあぶりチャーシューといったトッピングもできるようになっている。
味としては、ちょっと醤油が強めの濃い口な仕上がりとなっているので、
ライスとセットにするとぴったりかも知れない。

高知で徳島ラーメンが食えるというのは、なかなかありがたいことですなぁ。
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